PRODUCCION PECUARIA SENA RISARALDA: ACTIVIDADES 2014

Técnico en Producción Pecuaria-Mistrató

TÉCNICO EN PRODUCCIÓN PECUARIA-MISTRATÓ Y MAYORDOMIA DE EMPRESAS GANADERAS-LA VIRGINIA

Programas que vienen desde finales de 2013 y con los que se han realizado varias prácticas de campo, cumpliendo con las diferentes competencias relacionadas en el programa de formación. A continuación se mencionan varias de ellas:

Técnico en Mayordomia de Empresas Ganaderas

1. Práctica de Ordeño Mecánico y Buenas Prácticas Ganaderas (BPG)

En horas de la mañana visitamos la finca Manantiales, en el sector de Cartaguito en Santa Rosa de Cabal, en donde el zootecnista Peter Jones, nos hizo un recorrido por la finca, haciéndo énfasis en los distintos ítems relacionados con las buenas prácticas ganaderas.

En horas de la tarde nos desplazamos a la Hacienda Sta Elena en la vereda La Paloma del municipio de Santa Rosa de Cabal, para realizar la práctica de ordeño mecánico, en donde los aprendices, divididos en grupos pequeños, tuvieron la posibilidad de familiarizarse con su funcionamiento , así como realizar el proceso completo de rutina de ordeño de acuerdo a lo recomendado en el manual de Buenas Prácticas Ganaderas. Igualmente se realizó un recorrido por la hacienda con el fin de conocer el sistema productivo especifico que se maneja en la finca, así como el reconocimiento de algunas especies forrajeras y el manejo en las terneras en las sala-cunas.

Hda Sta Elena-Sta Rosa de Cabal

Recorrido por la finca

Realizando rutina de ordeño

Explicación equipo de I.A

2. Prácticas de manejo.

En la finca de Sergio Hurtado, uno de los aprendices del grupo, ubicada en la vereda Mampay de Mistrató, realizamos práctica de sujeción y derribo de animales, aplicación de un producto antiparasitario y vitaminas de acuerdo a las vías de administración recomendadas y la aplicación de suero vía intravenosa. Igualmente tuvimos la oportunidad de realizar práctica de castración y topización. En esta oportunidad se realizó una integración con aprendices del Técnico en Mayordomía de Empresas Ganaderas de La Virginia, con quienes compartimos esta actividad. Esta práctica se repitió días después en la finca de Juan Diego Torres, otro aprendiz del grupo.

Aplicación intravenosa de suero

Práctica castración

Aplicación Intramuscular

Trabajando en la manga

Merecido almuerzo

Grupos Tec. Prod. Pecuaria y Tec Mayordomía

3. Prácticas de Inseminación Artificial y Toma de Muestras de Sangre

En la Central de Sacrificio Risaralda, del municipio de Belen de Umbría, se llevaron acabo las prácticas de Inseminación Artificial en Bovinos, no solo los grupos de formación titulada: Tecnico en Producción Pecuaria de Mistrató y Técnico en Mayordomía de Empresas Ganaderas de La Virgina, sino también de grupos de formación complementaria sobre el mismo tema, teniendo siempre en cuenta, que si bien son animales de abasto destinados al sacrificio es necesario aplicar en todo momento las buenas prácticas en lo relacionado con el bienestar animal, por lo que se aplicó como metodología, trabajar con grupos pequeños de entre 5 y 6 aprendices por sesión práctica, no solo para evitar lastimar a los animales sino para que cada aprendiz tuviera mas opotunidades de desarrollar las habilidades necesarias en la canalización del cérvix. Igualmente, este espacio nos ofrece la facilidad de trabajar con úteros muertos, en donde podemos identificar no solo la anatomía reproductiva de la vaca, sino también identificar estructuras ováricas necesarias para entender la dinámica de la fisiología reproductiva en la hembra bovina.

Con mucha frecuencia encontramos úteros grávidos, que se convierten en una excelente herramienta para inferir la edad de gestación, así como la identificación de placentomas y dimensionar la capacidad que tiene el útero para distenderse. Además, aprovechamos que los animales están adecuadamente sujetos para realizar prácticas de toma de muestras de sangre para envío al laboratorio.

Agradecemos al Dr. Jaime Andrés Londoño por su colaboración.

Prácticas I.A.

Prácticas I.A.

Práctica toma de muestras de sangre

REUNIONES DE LA ESPECIALIDAD PECUARIA Y EQUIPOS EJECUTORES

En el transcurso del año, el equipo de instructores de la especialidad pecuaria se reunió permanentemente para tratar temas relacionados con la planeación y ejecución de la formación profesional integral del SENA, así como también se dedicaron espacios a la transferencia de conocimientos técnicos que los instructores adquirían a través de experiencias prácticas en el desarrollo de su quehacer docente o por su participación en cursos o seminarios relacionados con la actividad pecuaria.